Foto: Anna.Massini / Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0 · ridimensionata
Puglia, Basilicata, Campania, Calabria, Molise, Abruzzo
Ogni viaggio Apulica parte da una persona e da un luogo.
Un frantoio a Bisceglie. Un forno a Giovinazzo. Una masseria sopra Ostuni. Noi costruiamo il percorso intorno, e ti restiamo accanto.
Appuntamenti
In svolgimento
dal 23 al 25 ottobre 2026 e dal 29 al 31 ottobre 2026 · Centro storico di Bagnoli Irpino (AV)
In svolgimento
dal 31 ottobre al 1° novembre 2026 · Via Roma e piazze del centro (Piazza Precone, Piazza Casalinuovo), Savelli
In svolgimento
dal 31 ottobre al 1° novembre 2026 · Catasta, Contrada Campotenese, S.S. 19, Morano Calabro
Il mare, un sapore, una masseria, un'auto all'arrivo: scrivi due parole e ti mostriamo cosa fa per te.
Incontri
Un frantoio a ottobre, le collane di peperoni al sole di fine estate, un borgo dove si parla ancora arbëreshë. Scegli da chi partire: il viaggio lo costruiamo intorno a quell'incontro.
Matera · Basilicata
A Matera, Pane e Pace impasta semola di grano duro lucano e lievito madre, poi cuoce il pane a cornetto nel forno a legna. Un incontro su richiesta, da concordare con il forno.
Su richiesta, periodo da concordareDurata da concordare
Foto: Pane e Pace
Castelmezzano · Dolomiti lucane, Basilicata
A Castelmezzano, la cucina di Antonietta Santoro intreccia cavatelli, salsiccia pezzente e peperone crusco. Un incontro su richiesta, da concordare con il ristorante.
Su richiesta, periodo da concordareDurata da concordare
Foto: Al Becco della Civetta
Bari · Puglia
A Bari, il Panificio Adriatico prepara la focaccia con lievito madre, pomodorini, olive nere e origano, nel forno a legna. Un incontro su richiesta, da concordare con il forno.
Su richiesta, periodo da concordareDurata da concordare
Foto: Panificio Adriatico
Sei regioni, una curiosità comune
La Puglia è la nostra origine. Intorno, territori con un carattere proprio, da attraversare anche oltre i confini regionali.
Dal Pollino allo Stretto
Pollino e Sila, Tropea e Scilla: montagne e due mari.
Guide pubblicate
Pietra e paesaggio
Matera e i borghi lucani, il Vulture e i suoi vini.
Guide pubblicate
La nostra origine
Masserie, olio, borghi e artigiani. Entroterra e costa nella stessa storia.
Guide pubblicate
Oltre Napoli
Irpinia, Cilento, Costiera Amalfitana e Monti Picentini, al passo lento.
Guide pubblicate
Sui tratturi
Termoli, Saepinum, Pietrabbondante e le campane di Agnone.
Guide pubblicate
Dove scendevano le greggi
Parchi, borghi di pietra, la Perdonanza e la costa dei trabocchi.
Guide pubblicateSapori
103 guide ai sapori delle nostre regioni. La Bottega arriverà dopo: oggi si assaggia sul posto e si legge qui.
Fagioli e cucina del Pollino · Basilicata, Calabria
Lampascioni e cime di rapa · Puglia
Arrosticini abruzzesi · Abruzzo
Cedro di Santa Maria del Cedro DOP · Basilicata, Calabria
Dolci del calendario · Puglia
Castagna di Montella IGP · Campania
'Nduja calabrese · Calabria
Vini pugliesi · Puglia
Biodiversità coltivata in Calabria · Basilicata, Calabria
Olio pugliese · Puglia
Aglio rosso di Sulmona · Abruzzo
Tartufo del Molise · MolisePrima un'idea. Poi il tuo viaggio.
Idee di viaggio da cui partire: le costruiamo su misura con te, verificando programma, ospitalità e disponibilità prima di ogni conferma.
Idea su misuraIrpinia · autunno
Taurasi e i vini del territorio, i borghi e i sapori dell'autunno. Un'idea da progettare intorno alla stagione e agli incontri.
Idea su misuraPuglia + Basilicata · circa sei giorni
Alta Puglia, Altamura e Gravina, poi Matera e la costa tra Giovinazzo e Trani. Cucina, paesaggi e incontri tengono insieme il percorso.
Luoghi
Coste, borghi, cattedrali, grotte e altipiani. Ogni guida dice che cosa osservare e come metterlo in relazione con il resto del viaggio.
Viaggi
Sei formule di viaggio e quattro servizi: soggiorni, guide, auto e transfer. Tutto su richiesta, con un referente.
Radici · Giovinazzo
Nonno Sebastiano e nonna Marianna avevano un forno. Le persone portavano le teglie da cuocere; loro facevano focacce e altro, e mio padre consegnava in bicicletta con un portateglie. Per noi il cibo è sempre stato il modo in cui ci si incontra. Apulica continua da lì.
Un interlocutore, un viaggio pensato insieme
Periodo, compagni di viaggio, interessi e ritmo. Anche una semplice idea può essere il punto di partenza.
Definiamo una proposta e verifichiamo servizi, disponibilità e condizioni prima di proporti una conferma.
Programma, inclusioni, prezzo e condizioni sono chiari nella proposta che valuterai.
Preparazione, coordinamento e assistenza locale, organizzati con i servizi di ogni viaggio.
Per chi lavora sul territorio
Produttori, guide, strutture e operatori: il progetto nasce anche dalle vostre competenze e dai luoghi che conoscete. Commissione del 10% sull'ordine, meno della metà di quanto chiedono le grandi piattaforme di prenotazione.
