World Buffalo Congress 2026 a Sorrento
In svolgimento
Stato calcolato il
dal 28 al 30 ottobre 2026
Dove: Hotel Hilton Sorrento · Campania
Organizza: Università di Napoli Federico II e Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP
Giornate
Il congresso mondiale dedicato al bufalo torna in Italia dopo vent'anni, secondo il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. È organizzato dall'Università di Napoli Federico II, dal Consorzio e dall'istituto zooprofilattico sperimentale competente per la Campania: venti Paesi, 283 studi scientifici e circa 500 fra ospiti e relatori. La giornata del 30 ottobre è dedicata all'economia della filiera e alla mozzarella DOP; dal 31 ottobre al 2 novembre segue il Buffalo Tour per i partecipanti, con tappe nel Casertano, nel Salernitano e nel basso Lazio. È un appuntamento per addetti ai lavori più che per viaggiatori.
Serie: World Buffalo Congress, edizione 2026
Fonte: mozzarelladop.it, verificata il 28 ottobre 2026